Sustainable water re-use in the agro-food sector
Info utili
Il corso Sustainable Water Re-use in the Agro-food Sector è organizzato dal Dipartimento di Ingegneria dell'Ambiente, del Territorio e delle Infrastrutture del Politecnico di Torino.
Il corso si colloca all’interno del progetto NODES in coerenza con gli obiettivi dello Spoke 7, volti a innovare il sistema agroalimentare e favorire la conoscenza e formazione innovativa nell’ambito della sostenibilità delle produzioni alimentari mediante l'applicazione di principi dell’economia circolare, con particolare riferimento al riutilizzo delle acque reflue nell’agroindustria secondaria, contribuendo in tal modo alla crescita delle competenze degli operatori del settore e alla creazione di imprenditorialità nuova e innovativa.
Obiettivi
Il corso si propone di approfondire le pratiche sostenibili di riutilizzo delle acque reflue prodotte dall’agroindustria secondaria, analizzando le normative italiane relative a questo processo. Saranno presentate:
- le diverse tipologie di acque di scarto agroalimentare,
- i principali contaminanti potenzialmente presenti e i processi che li originano
- le caratteristiche chimiche, chimico-fisiche e biologiche di queste acque
- i loro parametri tipici.
Particolare attenzione sarà dedicata alla richiesta di parametri di qualità specifici per il riutilizzo delle acque, anche in ambito irriguo, e ai vari sistemi di trattamento delle acque reflue che consentano di raggiungere gli standard necessari per il loro riutilizzo. Gli studenti saranno infine introdotti al concetto di ricarica controllata della falda.
Programma e docenti
- Introduzione sulle prospettive di riutilizzo delle acque reflue prodotte nell’ambito dell’agroindustria secondaria, con particolare riferimento ai possibili riutilizzi in ambito agro-industriale e agricolo
- Criteri e aspetti normativi per il riutilizzo delle acque
- Acque di scarto prodotte da processi agroindustriali: tipologie, caratteristiche e principali parametri
- Parametri di qualità e sistemi di trattamento per il riutilizzo delle acque
- Ricarica controllata della falda mediante infiltrazione in acquifero di acque reflue trattate o parzialmente trattate provenienti dall’agroindustria secondaria
Le lezioni saranno tenute dal Dr. Carlo Bianco e dalla Prof.ssa Tiziana Tosco, esperti nel campo dell'ingegneria sanitaria ambientale con competenze specifiche nel settore della caratterizzazione e del recupero sostenibile delle risorse idriche.
A chi si rivolge
Il corso è rivolto a professionisti del settore agroalimentare, ingegneri ambientali, agronomi, e a tutti coloro interessati a comprendere e implementare soluzioni sostenibili nel contesto del riutilizzo delle acque.
Modalità di Iscrizione e Partecipazione
Gli interessati possono iscriversi attraverso il portale dedicato. Il corso prevede una modalità mista di partecipazione, consentendo agli studenti di seguire le lezioni sia online che in presenza presso la sede del Politecnico di Torino.
Info utili
Durata del corso: 15 ore
Lingua: italiano
Modalità di erogazione: Modalità mista (presenza e on line)
Numero massimo di partecipanti: 25
Quota di iscrizione: accesso libero (con quota di 21 euro di imposta di bollo e assocurazione)