L'asse microbiota-intestino-cervello

Partendo dalla definizione di asse ''microbiota-intestino-cervello'' verranno fornite conoscenze aggiornate sulla struttura, il funzionamento e le significative omologie tra la barriera intestinale ed emato-encefalica e condivise informazioni sull'importanza di analisi quantitative dei componenti delle barriere epiteliali/endoteliali dell'organismo. Inoltre, durante il webinar si parlerà degli ossisteroli e, in particolare, degli approcci di analisi quantitativa di ossisteroli su varie matrici e del loro impatto nella dieta di tipo occidentale. 

Obiettivi del webinar

In questo webinar verrà esplorato l'asse ''microbiota-intestino-cervello'' analizzando le strutture e funzionamenti delle barriere epiteliali/endoteliali e il loro ruolo critico nell'organismo. 

Verranno discussi gli approcci analitici avanzati per l'analisi degli ossisteroli e l'impatto della dieta occidentale sulla salute umana. 

Il webinar ha l'obiettivo di aumentare la consapevolezza delle interconnessioni tra dieta, funzione barriera e patologie neurologiche e psichiatriche. 

Informazioni utili 

Durata: 11:30 am - 12:30 pm 

Modalità di erogazione: online 

Lingua erogazione corso: italiano