G7 Agricoltura: “Produzione e consumo responsabili dai campi alla tavola: tecnologia, politiche, comportamenti, formazione”

In occasione del G7 Agricoltura che si terrà a Siracusa tra il 21 e il 29 settembre 2024, l’Università degli Studi di Pavia organizza un evento laterale accreditato dal Ministero dell’Agricoltura dal titolo: “Produzione e consumo responsabili dai campi alla tavola: tecnologia, politiche, comportamenti, formazione” nel quadro delle iniziative “Divinazione EXPO24”.

L’evento, organizzato e coordinato da Carola Ricci, Aldo Piccone e Anna Facchinetti del Dipartimento di Scienze Politiche e Sociali è volto a presentare alcuni approfondimenti scientifici e buone prassi sviluppate riguardo a tre dei diversi punti su cui i Ministri dell’Agricoltura del G7 hanno concordato un impegno comune in occasione del vertice di Miyazaki tenuto il 22 e 23 aprile 2023 in Giappone.

L’incontro avrà luogo il 26 settembre a partire dalle ore 15.00 a Siracusa, Isola di Ortigia, Istituto Nazionale Dramma Antico.

Verranno presentati alcuni dei risultati intermedi del lavoro di ricerca e delle sinergie sviluppate dall’Università di Pavia e dai suoi Partner affiliati nell’ambito di due progetti PNRR finanziati dall’Unione europea – NextGenerationEU: il partenariato esteso denominato ‘ONFOODS' (Research and innovation network on food and nutrition Sustainability, Safety and Security), Spoke7 e l’Ecosistema dell’innovazione denominato ‘NODES' (Nord Ovest Digitale e Sostenibile), Spoke 6.

L’evento è articolato in tre moduli tematici dedicati a:

I. Sostenibilità ambientale e innovazione: scopi e strumenti necessari a mitigare lo stress idrico in agricoltura;

II. Prevenzione e riduzione degli sprechi alimentari dai campi alla tavola: alla ricerca di una definizione comune;

III. Produzione e consumo di cibo responsabili senza discriminazioni: tradizioni, cultura e arte al servizio dei soggetti vulnerabili.

Oltre ai ricercatori pavesi promotori dell'evento, il lavoro di ricerca condotto all'interno dello Spoke 6 sarà presentato dalla Dott.ssa Valentina Vaglia del Dipartimento di Scienze della Terra e dell’Ambiente, il cui intervento affronta il tema della mitigazione dei cambiamenti climatici contro lo stress idrico e l’erosione dei suoli nella viticoltura, e dalla Dott.ssa Nadia Bertolino del Dipartimento di Ingegneria Civile e Architettura, che esporrà la sua ricerca relativa ai paesaggi d’acqua nel territorio pavese.