OLIOP
Project for the creation and development of the olive oil production chain in Oltrepò Pavese.
Scheda del progetto
Il progetto OLIOP si propone di fare da incubatore alla nuova filiera dell'olivicoltura in Oltrepò Pavese, area storicamente caratterizzata da una viticoltura di pregio le cui quote di coltivazione si stanno progressivamente innalzando a causa degli effetti del cambiamento climatico. Il progetto punta a definire un preciso protocollo di produzione dell'olivo a bassa quota, che comprende la digitalizzazione degli areali di distribuzione dell’olivo, la progettazione di impianti pilota posti in microclimi differenti e lo sviluppo di sistemi avanzati di monitoraggio in grado di restituire modelli previsionali e di supporto alle decisioni.
Contatti:
Paolo Bazzano
paolo.bazzano@icloud.com
Creare una filiera produttiva alternativa alla viticoltura capace di aumentare la redditività delle aziende agricole in Oltrepò Pavese, in risposta agli effetti negativi causati dal cambiamento climatico.
Gli obiettivi del progetto hanno come fine la definizione del primo protocollo di produzione dell’olio d’oliva in Oltrepò Pavese. Parte del progetto è l’implementazione di impianti pilota posti in microclimi differenti che attraverso sistemi avanzati di monitoraggio (stazioni agro meteo e sensoristica di campo) cattureranno dati di interesse per la generazione di un database consultabile da un’applicazione mobile/desktop in grado di restituire modelli previsionali e di supporto alle decisioni per i coltivatori e produttori di olio d’oliva.
Una nuova filiera produttiva dell’olivicoltura di frontiera in Oltrepò Pavese avrà la capacità di produrre un impatto considerevole sul territorio. Il progetto produrrà dati accessibili ad aziende ed agricoltori (open data) al fine di concorrere all’aumento dell’economia rurale del territorio, oltre che incoraggiare l’utilizzo di tecnologie digitali per supportare una produzione più sostenibile e resiliente al cambiamento climatico.