Eventi

Scopri tutti gli eventi di NODES, degli Spoke e del suo ecosistema, e partecipa da nord a sud.

Incontri
2. Green technologies and sustainable industries
ROUND GRIP Spoke 2 - 6ª tappa al Politecnico di Torino per scoprire come liberarsi della CO₂ con le tecnologie del RM 5 di GRIP!
Vi aspettiamo alla prossima tappa del ciclo di incontri Round GRIP che si terrà giovedì 6 febbraio 2025, presso la Sala Maxwell del Politecnico di Torino, in Corso Castelfidardo 42/A (Edificio Scavalchi Manica Approdo) a partire dalle 09:30.   Un focus sulle soluzioni tecnologiche per la riduzione della CO₂ Durante l’evento verranno approfondite le attività di ricerca del Research Module 5 (RM5) del progetto GRIP, con un’attenzione particolare alle tecnologie innovative per la cattura e l’utilizzo della CO₂. È un’occasione imperdibile per esplorare strategie concrete di sostenibilità e confrontarsi con esperti del settore.   Un programma ricco e interattivo 09:30 - 10:00 | Accrediti 10:00 - 10:05 | Saluti istituzionali - Debora Fino 10:05 - 10:10 | L’Ecosistema NODES e lo Spoke 2 - Nicole Mariotti 10:10 - 10:15 | La CO₂ nel progetto GRIP: uno scarto da valorizzare? - Silvia Fraterrigo Garofalo 10:15 - 10:35 | CO₂: quanto ne sai? 10:35 - 11:05 | Le tecnologie - Pastero - Valetti - Riggio - Bensaid - Hernández - Rizzetto 11:05 - 11:15 | Carbone capture, use and Storage nei progetti internazionali e in Italia: stato di avanzamento e prospettive di mercato - Marco Illich 11:15 - 11:45 | Coffee Break 11:45 - 12:00 | Crediti di carbonio: il ruolo del biochar - Viviana Negro 12:00 - 12:30 | Le Aziende: Hysytech (Freddy Liendo), ACEA (Ilaria Galvagno), Ecospray Technologies (Alex Magnetti) 12:30 - 13:30 | Visita ai laboratori e tavoli di confronto sui temi dell’evento 13:30 | Chiusura e light lunch Modera Nicole Mariotti, Spoke 2 third parties manager.   Costruiamo insieme il futuro sostenibile L’evento rappresenta un momento di scambio e networking per aziende, ricercatori e professionisti interessati alle tecnologie green. Concluderemo con un light lunch, per favorire il confronto informale e la nascita di nuove collaborazioni.   Non perdere questa occasione per fare la differenza. Ti aspettiamo!   ISCRIVITI QUI
Incontri
Hub Nodes
General Assembly NODES: il 3 Febbraio 2025 appuntamento a Pollenzo per discutere di risultati e impatto.
Lunedì 3 Febbraio 2025 si svolgerà la quinta General Assembly dell'Ecosistema dell'innovazione NODES - Nord Ovest Digitale E Sostenibile.    Dopo l'ultimo meeting di Verbania, tenutosi lo scorso luglio sul Lago Maggiore, l'Ecosistema questa volta si incontrerà ai piedi delle colline tra Langhe e Roero, nell'affascinante cornice dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, vicino a Bra (Cn).   "From results to impact" sarà il titolo e leitmotiv della giornata: durante l'evento, infatti, l'Ecosistema sarà chiamato a valutare insieme i risultati ottenuti dal progetto e guardare concretamente al futuro  Le iscrizioni sono aperte.   Il 2025 segnerà infatti la conclusione del programma NODES, ma rappresenterà soprattutto un trampolino di lancio essenziale per trasformare gli investimenti e il lavoro svolto in risultati concreti, utili e duraturi.   Con questa esigenza l'Assemblea, oltre a fare il punto sullo stato dell'arte, sarà quindi chiamata a individuare le strade e iniziative per il 2025. L'appuntamento con Atenei, Poli d'innovazione, Centri di ricerca, Incubatori, Competence center e Acceleratori è perciò da segnare sul calendario, per una giornata di confronto tra esperienze, idee e metodologie.   GENERAL ASSEMBLY NODES From results to impact POLLENZO
 Lunedì 03 FEBBRAIO 2025 ore 11.00 - 16.30 Università di Scienze Gastronomiche  12043 Pollenzo CN   Evento riservato ai soli Partners dell’Ecosistema NODES. Il dettaglio del programma è in corso di definizione.   Iscriviti alla General Assembly
Workshop
3. Industria del turismo e cultura
TURISMO AL TO(E)P!
Mercoledì 29 gennaio alle ore 14:00 presso il Nuovo Polo Università della Valle D'Aosta, Aula B4 si terrà un interessante workshop dal titolo: "Turismo al TO(E)P!".   Il workshop, organizzato nell’ambito dello Spoke 3 - Industria del Turismo e della Cultura, del progetto NODES dall’Università della Valle d’Aosta (UniVdA) e dall’Università del Piemonte Orientale (UPO), si propone di esplorare strategie innovative per promuovere il turismo culturale ed esperienziale nelle destinazioni montane e lacustri.   L’evento sarà un’importante occasione per presentare i risultati della ricerca condotta negli ultimi anni grazie al progetto bandiera TOEP (Tourism Open-ended Experimentation Platform) dello Spoke 3 di NODES, che ha posto particolare attenzione alla valorizzazione del patrimonio culturale locale attraverso l’uso di tecnologie avanzate, lo sviluppo della comunicazione digitale e l’adozione di pratiche di gestione turistica innovative e sostenibili ispirate al placebranding partecipativo.    Durante l’incontro, esperti del settore, accademici e operatori turistici condivideranno esperienze e prospettive sul futuro del turismo nelle aree fragili come quelle montane e lacustri, illustrando come la piattaforma TOEP possa supportare imprese e istituzioni nel migliorare l’attrattività e la competitività del territorio.    L'ingresso all'evento è libero. Per ulteriori informazioni, è possibile contattare l’indirizzo eventi@univda.it  
Streaming
6. Agroindustria primaria
Spoke 6 Assembly: appuntamento online il 27 Gennaio 2025
Lo Spoke 6 - Agroindustria primaria - organizza per il 27 Gennaio 2025 un incontro online per condividere lo stato dei lavori dello Spoke e alcune "Storie di Successo" che vedono protagonisti ricercatori e PMI finanziati dallo Spoke. L'assembly sarà dedicata in gran parte ad alcune delle storie di successo di Spoke 6 che vedono il coinvolgimento di PMI del territorio NODES.    L'agenda dell'evento, che si svolgerà dalle 11:00 alle 13:00, prevede:   11:00 Stato avanzamento lavori dello Spoke (Hermes Giberti PM Spoke 6) 11:20-12:50 Success Stories - chiacchierate informali (10 minuti massimo ciascuna) 11:20 Estratti vegetali (Az. Agr. Calatroni) 11:30 Nuove filiere in Oltrepò Pavese (Eco srl) 11:40 Divine & Eva (ProLogic informatica e AlpiRobot) 11:50 La fattoria efficiente (Veronesi-AIA) 12:00 Un dottorato… industriale (Confagricoltura) 12:10 Students Challenges (Az. Agr. Api dei Monti) 12:20 Upskilling in zootecnia (CAI Nutrizione) 12:30 L’Academy di Spoke 6 (ComoNext) 12:40 Una nuova startup (RDkore) 12:50 Next steps, saluti e ringraziamenti
Incontri
3. Industria del turismo e cultura
TOEP in Tour
Spoke 3 riparte per la presentazione della Piattaforma TOEP in altre sedi. Dopo il lancio avvenuto il 29 novembre scorso a Omegna (VB), l’Università del Piemonte Orientale (UPO) con il supporto di NOVARECKON presenterà l'APP web e mobile realizzata nell’ambito dello Spoke 3 - Industria del Turismo e della Cultura del Progetto PNRR NODES (Nord Ovest Digitale e Sostenibile).    I primi appuntamenti del 2025 con enti, imprese turistiche e operatori saranno il 27 gennaio ad Alba (ore 10.30, presso Banca d'Alba) e il 29 gennaio ad Aosta (dalle 14.00, presso l'Università della Valle d'Aosta). Coordina gli interventi la Prof.ssa Stefania Cerutti (UPO): il 27 saranno presenti il Prof. Luigi Portinale (UPO) e il dr. Christian Violi (NOVARECKON), mentre il 29 la Prof.ssa Stefania Cerutti (UPO) e la Prof.ssa Stefania Benetti (UPO).   Il cuore di Spoke3 è la creatività umana, elemento fondamentale per l’innovazione nelle industrie del turismo e della cultura, anche alla luce delle trasformazioni economiche, dei processi di globalizzazione e del cambiamento climatico. È in questa cornice che è stata implementata la piattaforma TOEP: comprende un'interfaccia web per i fornitori e un'applicazione mobile per gli utenti, entrambe integrate con un database MongoDB flessibile e basato su cloud per la scalabilità. Le applicazioni mobile e web sono state sviluppate utilizzando tecnologie moderne (come Ionic Framework, Node.js, Firebase e TypeScript), per gestire le richieste degli utenti, il design dell'interfaccia utente e la comunicazione con il database. È stato altresì implementato un sistema di raccomandazione utilizzando algoritmi di apprendimento automatico per analizzare i dati degli utenti e generare raccomandazioni personalizzate.
Conferenze
3. Industria del turismo e cultura
International Symposia: "Technology and Society: Boon or Bane?"
Spoke 3 - Industria del Turismo e Cultura ha organizzato in data 23 e 24 gennaio 2025 presso l'Università degli Studi dell'Insubria, sede di Varese un International Symposia dal titolo: Technology and Society: Boon or Bane?   L'obiettivo del convegno è quello di evidenziare come la tecnologia ha inequivocabilmente trasformato le dinamiche delle nostre interazioni, stili di vita, ambienti di lavoro, relazioni sociali e operazioni aziendali. Svolgendo un ruolo fondamentale nella società, la tecnologia continua a evolversi, promettendo nuovi progressi che rimodelleranno le nostre vite e i nostri scenari professionali.   Mentre la tecnologia facilita la comunicazione senza soluzione di continuità, l'accesso alle informazioni, i viaggi, la condivisione di idee e la creazione di conoscenze, c'è una crescente apprensione per i suoi potenziali impatti negativi sulla società in futuro. In particolare, sono emerse preoccupazioni riguardo alle potenziali conseguenze negative dell'intelligenza artificiale (IA) e dell'automazione. Inoltre, l'influenza dei social media sulla salute mentale e sul benessere, soprattutto tra le generazioni più giovani, è oggetto di crescente preoccupazione. A tal proposito, segnaliamo la seguente track   Tra le possibilità di pubblicazione si segnala anche ECONOMIA AZIENDALE ONLINE - Business and Management Science International Quarterly Review, rivista sulla quale sarà possibile pubblicare il proprio paper sia in lingua inglese che in lingua italiana.   Sarà possibile iscriversi al convegno a partire dal 15 ottobre 2024 Per iscrizioni compilare il form al link   Per ulteriori informazioni consultare il link
Streaming
Hub Nodes
Take a look! Webinar riservato agli esperti tecnici per la rendicontazione dei progetti Imprese@NODES
Un nuovo webinar del ciclo imprese@NODES, è previsto lunedì 20 gennaio 2025 alle ore 11.00.   HUB NODES ha infatti organizzato un momento di discussione riservato a tutti gli esperti tecnici dei progetti finanziati attraverso i Bandi a Cascata dell'Ecosistema grazie ai fondi MUR - PNRR Nextgeneration EU. Durante Take a look! si ripercorrerà il lavoro svolto e saranno messi in luce gli aspetti fondamentali su cui prestare attenzione per le prossime valutazioni.  L'invito a partecipare sarà inoltrato direttamente dall'organizzazione ed è riservato ai membri dei Comitati Tecnici.
Incontri
4. Montagna digitale e sostenibile
Networking e Accelerazione sulla Montagna Digitale e Sostenibile
A Torino, il 16 gennaio 2025, dalle ore 15 alle ore 18, presso la sede di Fondazione LINKS, in via Boggio 61, avrà luogo l'incontro di Networking e Accelerazione sulla Montagna Digitale e Sostenibile, organizzato da “NODES” – Nord Ovest Digitale e Sostenibile – Spoke 4.   L’evento è un'importante occasione per le aziende e le startup del territorio per presentare le proprie attività, competenze e opportunità di mercato, e per confrontarsi con un pubblico variegato di aziende, startup, potenziali investitori e venture capital, creando spazi per nuove collaborazioni e opportunità di crescita. L’incontro avviene nella fase centrale di sviluppo dei progetti finanziati sui bandi a cascata di NODES sulla tematica dello SPOKE 4 dedicata alla Montagna Digitale e Sostenibile. Sarà quindi un'opportunità per le aziende coinvolte nei progetti di presentare i primi risultati raggiunti, i progressi in corso, nonché le competenze sviluppate e le potenziali aree di collaborazione con altri attori dell'ecosistema.
Incontri
6. Agroindustria primaria
Students Challenges NODES Spoke 6 – Un’opportunità per le PMI del territorio
Spoke 6 invita le PMI del settore dell'agroindustria primaria a proporre sfide di marketing agli studenti del corso di Advanced Digital Marketing dell'Università di Pavia. L'obiettivo è sviluppare piani di marketing digitale innovativi per valorizzare la qualità e l'autenticità dei prodotti locali, migliorando la consapevolezza e l'engagement dei consumatori sia a livello italiano che internazionale. Le Students Challenges offrono agli studenti l'opportunità di interagire con il mondo aziendale, enti pubblici, associazioni e organismi del terzo settore dei territori del progetto NODES attraverso il metodo "learning by doing" e, allo stesso tempo, forniscono un'opportunità alle aziende e agli altri proponenti di incontrare giovani talenti e scoprire soluzioni innovative applicabili all'interno delle loro realtà.   Agenda  17:00 Benvenuto e introduzione al bando Students Challenges 2025   Prof Hermes Giberti, PM NODES SPOKE 6 Dr Elisa Conz, docente titolare dle corso “Advanced Digital Marketing”   17:15 Premiazione Students Challenges 2024   Challenge proposta da Calatroni Vini Challenge proposta da Api dei Monti Challenge proposta da Rossetti e Scrivani   18:15 aperitivo di networking   Data e luogo:   Giovedì 16 Gennaio 2025 ore 17:00 - presso Aula Disegno - Università degli Studi di Pavia (Piazza Leonardo Da Vinci, 5)   Un’occasione unica per scoprire come le PMI del territorio possono beneficiare delle Students Challenges di Spoke 6!   Iscriviti qui!          
Incontri
3. Industria del turismo e cultura
Presentazione del volume: "Che Impresa, la Creatività!" Geografie e narrazioni di progetti creativi per lo sviluppo di talenti, imprese e territori
L' Università del Piemonte Orientale, partner di Spoke 3, presenta il volume: "Che Impresa, la Creatività!" Geografie e narrazioni di progetti creativi per lo sviluppo di talenti, imprese e territori.   La creatività è una competenza fondamentale nella società contemporanea, ma le sue molteplici sfaccettature ne rendono complessa la comprensione.   La Prof.ssa Stefania Cerutti, responsabile scientifico di Spoke 3 e curatrice del volume, nel corso dell'evento illustrerà il contenuto del volume: Che Impresa, la Creatività!, nato in seguito all'omonimo corso di alta formazione che si è svolto nella passata primavera.   Il volume sarà presentato sabato 14 dicembre al Forum di Omegna (VB) alle ore 11.00, e si propone di essere una bussola per orientarsi nel vasto mondo della creatività, esplorandone i diversi volti e le potenzialità.   Attraverso geografie, storie, pratiche e modelli, il testo offre spunti e interrogativi per comprendere come la creatività possa contribuire allo sviluppo di talenti, imprese e territori. Coniugando metodologie, riflessioni empiriche e divulgazione, ogni capitolo valorizza l'originale talento e l’autonomia creativa di ciascun autore e autrice.   Un viaggio appassionante, che invita il lettore a immergersi in un universo poliedrico e stimolante, dedicandogli un augurio rodariano: "Andrà lontano? Farà fortuna? Raddrizzerà tutte le cose storte di questo mondo? Noi non lo sappiamo […] Possiamo solo augurargli, di tutto cuore: «Buon viaggio!»" (Rodari G., Il Giovane gambero, 1962).   Quando: sabato 14 dicembre, ore 11:00 Dove: Omegna (VB) presso Forum, Parco P.Maulini 1 Interventi di: Stefania Cerutti (UPO, curatrice del volume), Alberto Poletti (direttore Fondazione P.AR.C.O) e Simone Fornara che ha scritto la prefazione del volume.  Ingresso libero.
Incontri
1. Aerospazio e mobilità sostenibile
Roadshow 2024 - Spazio: Impresa e Accademia, la Cooperazione in Italia
Attenzione - per cause di forza maggiore l'evento è stato spostato dal 29/11 al 06/12 A Bari, il 06 dicembre 2024, Spoke 1 organizza un nuovo incontro dedicato alla cooperazione tra mondo accademico e le imprese del territorio. L'evento, organizzato all'interno del Roadshow 2024 dell'Ecosistema NODES, sarà un'occasione di confronto tra gli attori dell'innovazione già coinvolti nell'Ecosistema e le realtà della Puglia e di tutto il Mezzogiorno d'Italia, impattanti sul settore Spaziale italiano. L'evento è progettato per la condivisione lineare delle attività di ricerca e sviluppo portate avanti all'interno e grazie allo Spoke 1, in modo da permettere alle aziende, grandi medie o piccoli, ma anche start up, di confrontarsi non solo tra di loro, ma anche interagire con l'accademia innovativa, con lo scopo di rafforzare o creare nuove sinergie, da nord a sud e da sud a nord. Infatti durante l'evento saranno presentati: I risultati fino ad oggi e aspettative del progetto Space4You, progetto di ricerca applicata ad ampio respiro portato avanti da Politecnico di Torino, Università di Torino, Politecnico di Bari e Fondazione Links I progressi dei progetti di ricerca industriale e sviluppo sperimentale finanziati dai bandi a cascata I bandi a cascata di Spoke 1, Aerospazio e mobilità sostenibile hanno permesso l'avvio di più di 20 progetti di ricerca industriale, portati avanti da aziende grandi e piccole. Spoke 1 ha già nella sua rete più di 70 aziende tra progetti di ricerca e attività di formazione, e continuerà a lavorare per semplificare il dialogo tra gli attori dell'innovazione dei territori NODES, sia al nord che al sud, per un tessuto produttivo in sinergia e un "sistema Spazio" sempre più competitivo BINP, l'incubatore di progetti imprenditoriali, startup e spin-off promosso da Politecnico di Bari, ospiterà l'evento presso la sua Sala Formazione, in Via E. Orabona 4, Bari, dalle ore 9 e 45.   I posti disponibili in sala sono limitati:   Iscrizioni  
Conferenze
3. Industria del turismo e cultura
L’Intelligenza Artificiale nel settore Tessile – Human in the Loop or Changing the Loop?
ComoNext Innovation Hub, partner di Spoke 3 - Industria del Turismo e della Cultura ha organizzato per martedì 3 dicembre 2024 a Villa Del Grumello (CO) un evento dal titolo: L'evento "Intelligenza Artificiale nel Settore Tessile – Human in the Loop or Changing the Loop?".   La conferenza esplora il ruolo rivoluzionario delle tecnologie di frontiera, con particolare attenzione all'intelligenza artificiale generativa nella trasformazione del settore tessile. Nel corso della giornata verranno trattati i temi della digitalizzazione dei processi produttivi, della sostenibilità aziendale e dell'innovazione nel design, evidenziando come l'AI contribuisca a ottimizzare l’efficienza e ridurre gli sprechi. Si illustrerà un'applicazione pratica dell’AI nel settore tessile riferita alla gestione intelligente degli archivi dei prodotti, supportata da moduli di computer vision e AI generativa. Sarà discussa l'importanza di un approccio di Governance, Risk & Compliance per gestire i rischi associati all’introduzione di tecnologie disruptive, garantendo una trasformazione digitale armonica e sostenibile.    Le nuove tecnologie di frontiera stanno rivoluzionando il modo di comunicare, di produrre e di vivere qualsiasi processo di business. Grazie all’iniezione armonica della digitalizzazione, le aziende ottimizzano i processi produttivi, migliorano l'efficienza e riducono i costi. In particolare, l'AI generativa e altre forme di intelligenza artificiale stanno trasformando il modo in cui i prodotti vengono progettati, realizzati e distribuiti. L'adozione dell'intelligenza artificiale, anche generativa, può portare a innovazioni radicali nel design dei prodotti, consentendo una risposta più agile e flessibile alle esigenze del mercato.  Inoltre, l'intelligenza artificiale può migliorare la sostenibilità delle operazioni aziendali.    Attraverso l'ottimizzazione delle risorse e la riduzione degli sprechi, l'AI contribuisce a creare processi più ecocompatibili, che sono sempre più richiesti dai consumatori e dai regolatori. L’introduzione di tecnologie innovative ci pone il problema di come ridisegnare un processo di business mantenendo l’uomo con un ruolo nel loop (human in the loop). D’altro canto, l’innovazione cambia il “loop” e questo aspetto deve essere governato, tenendo l’uomo al centro e lavorando, in maniera armonica, sui tre assi della Trasformazione Digitale (Persone, Organizzazione/Processi e Strumenti). Cambiando il loop cambia la richiesta di hard e soft skills in ambito professionale rendendo quindi necessario un approccio digitale alla formazione. Tra le varie applicazioni, oltre a quelle focalizzate all’ottimizzazione dei processi produttivi, la narrazione dell’evento si concentrerà su un caso tipico del mondo tessile che soddisfa la necessità di gestire, in maniera smart ed efficace, il proprio archivio di prodotti. Grazie a una soluzione innovativa, si gestisce in maniera più efficace l’archivio (AI Computer Vision) e si arriva in tempi più rapidi, grazie al modulo di AI Generativa, al disegno di una proposta basata sull’analisi della storia (interno ed esterno), dello stile (interno ed esterno) e del sentiment del mercato.   - Sessione 1: ore 9.30 – 13.00 - Sessione 2: ore 14.30 – 18.00     La partecipazione all'evento è a titolo gratuito   Iscriviti qui
Incontri
3. Industria del turismo e cultura
Spoke 3 presenta la piattaforma TOEP
Spoke 3 presenta la Piattaforma TOEP. Il 29 novembre alle ore 17.00, a Omegna (VB), presso il Parco della Fantasia Gianni Rodari (Parco Maulini, 1) in occasione della conclusione del Corso di alta formazione "Territorio e dintorni" l’Università del Piemonte Orientale (UPO) presenterà l'APP web e mobile realizzata nell’ambito dello Spoke 3 Industria del Turismo e della Cultura del Progetto PNRR NODES (Nord Ovest Digitale e Sostenibile).   Il cuore di Spoke3 è la creatività umana, elemento fondamentale per l’innovazione nelle industrie del turismo e della cultura, anche alla luce delle trasformazioni economiche, dei processi di globalizzazione e del cambiamento climatico. È in questa cornice che si sta implementando un’infrastruttura SaaS in grado di fornire servizi di ricerca, formazione e sviluppo per l’analisi di dati strutturati e non strutturati per i flussi turistici, nonché strumenti per il miglior posizionamento dell’offerta turistica sul web attraverso l’integrazione di diverse applicazioni in una piattaforma collaborativa.     Sarà possibile scoprire TOEP Tourism Open-ended Experimentation Platform con tutte le sue funzionalità attive  collegandosi online su piattaforma GOTO al seguente link
Conferenze
3. Industria del turismo e cultura
Il tartufo bianco pregiato dell’Alto Monferrato come volano dell’economia e simbolo del territorio - IV edizione
L'Università del Piemonte Orientale ha organizzato per il 23 novembre 2024 presso l'auditorium Trinità di Nizza Monferrato (AL) un incontro dal titolo: Il tartufo bianco pregiato dell’Alto Monferrato come volano dell’economia e simbolo del territorio.   Il tartufo bianco pregiato dell'Alto Monferrato è un prodotto spontaneo, tipico della zona dei Comuni a cavaliere fra la provincia di Alessandria e quella di Asti.  I documenti storici ne attestano la rinomanza già a partire dalla fine del Settecento e l'elevata qualità che lo qualificava per essere omaggiato persino alla Corte dei Savoia, come espressione del territorio e della sua cultura.    Il progetto Nodes mira a sviluppare attorno a questo prodotto iniziative di valorizzazione culturale e sociale del territorio dell'Alto Monferrato. Il turismo gastronomico lento, fatto di riscoperta di ambienti naturali e tradizioni sociali è, infatti, diventato centrale nello sviluppo economico delle aree interne, specialmente nell'era del c.d. "overturism" in cui le classiche mete dei flussi turistici globali risultano ormai congestionate e sovrasfruttate.    Il convegno mira a fare il punto su questi aspetti, nonché a mettere in luce ulteriori profili di interesse scientifico della relazione fra il prodotto e il territorio. Verranno, quindi, esaminati i profili nutrizionali del consumo di tartufi nel contesto degli stili di vita alimentari; l'apporto delle nuove tecnologie per assicurare tracciabilità e autenticazione del prodotto; i risultati delle ricerche anche in campo chimico e biologico per la caratterizzazione dei tartufi locali, nell'ottica della costruzione di un vero e proprio driver del turismo per il territorio.   Interverranno: Maria Cesarina Abete, IZS Piemonte Liguria e Valle d'Aosta con una presentazione dal titolo "Presenza e la concentrazione di metalli pesanti nei tartufi: un progetto di ricerca finanziato dal Ministero della Salute per garantire la sicurezza e l'esportabilità dei tartufi italiani", Marco Guidi, UniTelma Sapienza - Roma "La Blockchain per garantire la tracciabilità del tartufo bianco pregiato dell'Alto Monferrato", e Guido Lingua e Maurizio Aceto, Università del Piemonte Orientale con "Esiti della ricerca sulla tracciabilità analitica del tartufo bianco pregiato dell'Alto Monferrato".   Le conclusioni a cura di Vito Rubino, Università del Piemonte Orientale; alla fine dell'incontro ci sarà inoltre la premiazione ospiti e testimonial 2024.   La Partecipazione è gratuita. Per ragioni organizzative è richiesta conferma di presenza via mail all’indirizzo cedisa@uniupo.it  
Workshop
7. Agroindustria secondaria
CIBO, COMUNICAZIONE, SOSTENIBILITÀ
Al via a Pollenzo una giornata dedicata ai risultati del gruppo di lavoro sulla comunicazione Il calendario degli eventi dello Spoke 7 di NODES si arricchisce grazie al workshop Cibo, comunicazione, sostenibilità: riflessioni a partire dal progetto NODES.   L'evento si tiene il 21 novembre nella sede dell'Università di Scienze Gastronomiche (iscrizione obbligatoria entro l'11 novembre) e ha due obiettivi principali: fornire una piattaforma per la diffusione dei risultati di parte dello Spoke 7 del progetto NODES, concentrandosi sulla comunicazione della sostenibilità, inclusa la comunicazione aziendale e la consapevolezza dell'educazione alimentare. promuovere il dialogo tra la comunità scientifica del progetto NODES e altre entità produttive (in particolare l'industria audiovisiva) e discipline accademiche (la comunità accademica del cinema e della televisione).   La giornata prevede 2 panel nei quali verranno presentati alcuni risultati di ricerca selezionati del progetto NODES. Seguirà una tavola rotonda sulla correlazione tra ecosostenibilità, sviluppo regionale e media audiovisivi, con la partecipazione di accademici, studiosi e professionisti dell'audiovisivo. L'evento culminerà con una presentazione di Antonio Lopez, una figura di spicco a livello internazionale nell'educazione eco-mediale della John Cabot University, intitolata "Screening Sustainability. Audiovisual Media and the Culture of Sustainability".    L'evento è un'iniziativa del topic Comunicazione coordinato da Luca Antoniazzi e vede il coinvolgimento di quattro atenei dello Spoke 7, Università di Scienze Gastronomiche, Università di Torino, Politecnico di Torino e Università di Pavia.    info: Luca Antoniazzi  Nazarena Cela   Iscrizione obbligatoria entro l'11 novembre  CLICCA QUI PER ISCRIVERTI