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Un workshop tenuto da Spoke 7 nell'ambito delle iniziative EIT food   Le ricercatrici e i ricercatori dello Spoke 7 hanno partecipato a una giornata organizzata nella sede Unito di Cuneo dall'Università di Torino e dal CEIP - Centro Estero Internazionalizzazione Piemonte nell'ambito delle iniziative di EIT Food.    Il pomeriggio è stato focalizzato a raccontare l'esperienza dello Spoke 7 del progetto NODES. Al workshop, dal titolo Quale innovazione tecnologica, digitale e sostenibile per l'Agri- Food?, hanno partecipato studentesse, studenti e imprese del territorio.    L'incontro è stato introdotto da Mauro Gola (presidente della Camera di commercio di Cuneo). Dario Vallauri (Polo Agrifood MIAC Scpa Cuneo e NODES) ha presentato un intervento dal titolo NODES – Nord Ovest Digitale E Sostenibile: Le linee di azione dello Spoke 7 a supporto della sostenibilità dell’Agrindustria Secondaria.   La presentazione è proseguita con interventi di ricercatori e ricercatrici degli atenei sulle attività condotte da NODES per il comparto agrifoody: Dario Peirone (Dipartimento di Giurisprudenza, Università di Torino e Presidente Ceipiemonte), Danilo Demarchi (Dipartimento di Elettronica e Telecomunicazioni, Politecnico di Torino), Milena Viassone (Dipartimento di Management "Valter Cantino", Università di Torino), Andrea Mahmuti (Dipartimento di Management "Valter Cantino", Università di Torino), Judy Song (Dipartimento di Giurisprudenza, Università di Torino) e Naji Sulaiman (Università degli Studi di Scienze Gastronomiche).      

Lo Spoke 2 - Green Technologies ed Industria Sostenibile ha partecipato lo scorso 24 novembre dalle ore 9:00 alle 12:30 al workshop dedicato all'integrazione dell'Intelligenza Artificiale per la transizione digitale e sostenibile delle aziende. L'evento si è svolto a Settimo Torinese (TO) ed era riservato ad un consorzio di aziende del tessuto imprenditoriale locale. Durante il workshop, la Dott.ssa Guarriello e il Dott. Baraldi - C&D dello Spoke 2 - hanno presentato l'Ecosistema dell'Innovazione NODES con un focus specifico sulle iniziative del proprio Spoke. Inoltre, hanno illustrato alcune delle interessanti opportunità offerte dai corsi presenti nel catalogo di formazione LLI.

È con grande soddisfazione che la delegazione di Spoke 2 - Green Technologies e Industria Sostenibile conclude la sua partecipazione alla prestigiosa fiera di Ecomondo, ospitata dallo stand dell'Università di Torino. Ecomondo 2023 ha rappresentato un'occasione unica per fare networking con le aziende del mondo Green e per presentare l’ecosistema dell’innovazione NODES - Nord Ovest Digitale E Sostenibile. Avremmo potuto parlare con gli oltre 1500 brand espositivi, o i 300 buyer, o ancor più importante con i delegati delle 280 nazioni rappresentate… ma confessiamo di non avercela fatta ;-) Ciò nonostante, abbiamo percorso molti passi, per visitare gli altri stand e stringere mani e raccontare le nostre storie di innovazione, formazione e tecnologie.   Lo Spoke 2 ha avuto occasione di farsi notare anche grazie alla partecipazione di Proplast, un polo di innovazione partner dello Spoke, che ha presentato un poster durante la sessione "Verso un programma nazionale per la simbiosi industriale: prospettive e opportunità per l'Italia". Il poster, disponibile negli allegati, offre una panoramica dettagliata su NODES e sulle attività specifiche dello Spoke 2. Durante l'evento, abbiamo avuto il piacere di congratularci di persona con l'azienda IRIS s.r.l., vincitrice del finanziamento NODES Linea A. La presenza di IRIS s.r.l. alla fiera non solo ha contribuito a rafforzare la reputazione di Spoke 2, ma ha anche portato a un meritato riconoscimento. IRIS s.r.l. è stata premiata dalla Fondazione per lo Sviluppo Sostenibile come una delle prime dieci aziende nel settore della gestione circolare delle acque. Questo tipo di successi tangibili dimostrano l'efficacia delle sinergie generate all'interno di questo ecosistema di innovazione.      

Polo Agrifood porta Spoke 7 a Ecomondo L’8 Novembre nell’ambito dell’edizione 2023 della fiera Ecomondo si è tenuto un evento dedicato all’innovazione e alla transizione digitale e green nel settore agroalimentare, con un focus specifico sulle traiettorie tecnologiche per la crescita della competitività del Food & Beverage nazionale e per la valorizzazione e tutela dei prodotti Made in Italy.   Al workshop dal titolo Dalla ricerca all’impresa: il ruolo del Cluster CL.A.N. in un'ottica di economia circolare, nell’ambito dei progetti PNRR, organizzato dal Cluster Nazionale Agrifood, è stato invitato tra i relatori il responsabile del Polo AGRIFOOD Dario Vallauri.   L’intervento ha consentito di presentare le attività e i risultati dell’Ecosistema dell’Innovazione NODES e in particolare dello Spoke 7 – Agrindustria Secondaria, di cui il Polo AGRIFOOD è partner. L’evento ha rappresentato un momento di confronto e scambio tra il Cluster CL.A.N. e i rappresentanti di alcune importanti iniziative in ambito agrifood finanziate dai bandi PNRR del MUR e recentemente avviate, per promuovere la trasformazione digitale dei processi produttivi delle imprese agroalimentari in un’ottica di sostenibilità economica, ambientale e sociale.

Anche la seconda finestra si chiude con numeri positivi per l'intero Ecosistema. Allo scoccare della mezzanotte del 31 ottobre si è chiusa la seconda finestra dei Bandi a cascata dell’Ecosistema NODES per i finanziamenti alle imprese.    Anche in questo caso i bandi erano articolati su due linee, con l'obiettivo generale di sostenere e creare filiere di ricerca scientifica e industriali nei 7 ambiti degli Spoke:   - Linea A: contributi a fondo perduto per realizzare progetti di ricerca industriale e sviluppo sperimentale in settori specifici.  - Linea B: contributi a fondo perduto fino al 50% per agevolare l’accesso a servizi di innovazione sia per realtà già rodate che startup. La voglia di innovazione da parte del mondo produttivo ha risposto in modo positivo.  Dal primo settembre e in solo due mesi, il portale di Unioncamere Piemonte - con cui l'Ecosistema collabora per la gestione dei Bandi - ha raccolto ben 229 domande coinvolgendo oltre 200 realtà radicate nel territorio di Piemonte, Valle d’Aosta e le Province di Como, Pavia e Varese.   Il valore delle richieste supera i 38 milioni di euro, quasi quattro volte la dotazione complessiva che l’Ecosistema NODES allocherà per questa seconda tranche: numeri che dovrebbero permettere di investire pienamente i fondi MUR-PNRR a disposizione e portare a frutto le opportunità messe in campo.   Un risultato non scontato - commenta Chiara Ferroni, Direttore Generale dell’Ecosistema - tenuto conto che, a fine giugno, si era già chiusa la prima finestra dei bandi (in cui le domande erano state 276 per un valore di 46,9 milioni di euro - Ndr).  Due calcoli veloci per scoprire che in tutto le due finestre sono riuscite a raccogliere oltre 500 domande con un valore dei progetti capace di rappresentare investimenti per oltre 85 milioni di euro. Come si spiegano questi numeri?   Il successo dei bandi per le imprese, messi a disposizione dall'Ecosistema NODES attraverso i fondi MUR-PNRR, dimostra quanto sia forte il potenziale di collaborazione tra il mondo accademico e il settore privato. Gli investimenti in ricerca e innovazione sono fondamentali per affrontare le sfide del futuro. NODES sta svolgendo un ruolo cruciale nel favorire questa collaborazione, attirando un notevole interesse da parte delle aziende.   Risultati che si stanno concretizzando - precisa il D.G. Ferroni - grazie al supporto determinante dei nostri partner, attori dell’innovazione, come i poli di innovazione, gli acceleratori e incubatori, e tutta la rete degli stakeholder chiamati a promuovere l’Ecosistema: penso a Unioncamere Piemonte ma anche alle associazioni di categoria, Unione Industriale, le Confindustrie, Confcooperative e Legacoop, i Cluster Tecnologici Nazionali, Enterprise Europe Network…  L'attenzione ora si sposta alla fase di selezione. Quali criteri adotterete per valutare i progetti? Si tratta di un processo rigoroso, chiamato a definire quelli più promettenti e meritevoli, in grado di dimostrare fattibilità tecnica ed economica, e le più ampie ricadute a livello sociale contribuendo in modo significativo al benessere delle persone e dell'ambiente. Per i progetti selezionati, caratterizzati da un forte potenziale di successo, NODES si prepara a contribuire con circa 10 milioni di euro. Si sente sempre più spesso parlare di futuro più innovativo e sostenibile. Non saranno solo belle parole? Per NODES non si tratta solo di uno slogan. I contributi per le imprese non rappresentano semplicemente un'opportunità per le realtà che otterranno i fondi. Si tratta, a tutti gli effetti, di investimenti per l'innovazione e sviluppo dell'intero territorio e della comunità che vi abita. La sfida della doppia transizione, digitale ed ecologica, richiede questo.  NODES, attraverso questi contributi e grazie alla progettualità delle imprese, vuole garantire la pianificazione di soluzioni sostenibili e socialmente responsabili, connotate da eccellenza tecnologica. L'Ecosistema è infatti chiamato a rispondere alle sfide strategiche dell'innovazione e generare un impatto positivo attraverso approcci interdisciplinari e collaborativi, rafforzando le condizioni per lo sviluppo di un'economia ad alta intensità di conoscenza, competitività e resilienza.   Per farlo il fattore chiave è la competitività delle imprese...   NODES può diventare uno degli attori principali nell'aumentare questa competitività. Grazie ai fondi PNRR - NextGenerationEU possiamo risolvere le carenze strutturali, implementando le attività e mettendo a disposizione strumenti efficaci per vincere la scommessa d’innovazione del nostro territorio.        

Tre questionari per sostenere la ricerca in ambito agroindustria secondaria   I gruppi di ricerca dello Spoke 7 hanno messo a punto questionari aperti a tutti i consumatori e le consumatrici. I risultati ottenuti saranno preziosi per definire le future attività della ricerca in ambito agroindustria secondaria.   Le attività di ricerca, sviluppo ed innovazione dello Spoke riguardano tre macro-ambiti, "healthy", "green" e "smart" food, e sono volte principalmente a: sviluppare strategie per spingere le imprese verso la produzione di prodotti alimentari di alta qualità, salutari e sicuri; valorizzare i sottoprodotti della filiera agroalimentare, con l'obiettivo di ottenere produzioni alimentari sostenibili, attraverso l'applicazione dei principi dell'economia circolare, ma anche sviluppando modelli innovativi di comunicazione per incentivare l’adozione di stili di vita e di consumo più sani e sostenibili; sviluppare soluzioni innovative sostenute dai nuovi paradigmi di Industria 4.0 e 5.0 per la trasformazione intelligente, utili al controllo qualità degli alimenti, finalizzate al monitoraggio del processo e ad ottimizzare l’efficienza dell’intera filiera.   Per raggiungere questi obiettivi, è essenziale comprendere le esigenze e le aspettative dei consumatori nei confronti di prodotti ottenuti con ingredienti ad alto valore aggiunto o mediante tecnologie volte a migliorare l'impatto ambientale e il valore nutrizionale.   Per partecipare ai questionari occorre essere maggiorenni ed è sufficiente visitare i seguenti link: RICERCA DI METODI INNOVATIVI E SOSTENIBILI PER LA CONSERVAZIONE DELLA CARNE  Un questionario mirato alla raccolta di informazioni sulle preferenze dei consumatori riguardo alle nuove tecnologie per prolungare la durata di conservazione della carne. VALORIZZAZIONE DELLA FILIERA FRUTTICOLA E VITIVINICOLA ATTRAVERSO IL SETTORE DELLA BIRRA ARTIGIANALE Rispondi al nostro questionario ed aiutaci ad esplorare il mondo di nuove birre sostenibili e locali. ETICHETTE ALIMENTARI: COSA CI POSSONO DIRE? Cosa possono rivelarti le etichette alimentari sui prodotti che acquisti e consumi ogni giorno? Partecipa al nostro breve questionario e aiuta chi fa ricerca a comprendere meglio le tue preferenze e aspettative riguardo alle etichette alimentari.   Il tuo contributo è prezioso per la ricerca scientifica!